台東大學先導工廠
東部生物經濟中心說明會
about-us

李俊霖

Position

  • 國立臺東大學生命科學系教授兼系主任
  • 臺灣深層海水資源利用學會  理事

Education and Degrees

  • 國立臺灣大學 微生物與生化學研究所 博士

Fields of Specialization

  • 深層海水應用生技研究
  • 機能性發酵製品之開發
  • 預防醫學之保健產品開發
  • 生技工廠產品製程研究
  • 健康食品功效評估
 
Academic and Work Experience
  • 臺灣深層海水資源利用學會  理事        103 / 8 至今
  • 國立臺東大學生命科學系      系主任 102/ 11至今
  • 國立臺東大學深層海水科技研發中心 主任 103/8~106/7
  • 臺東縣深層海水利用發展協會監事      100/1 至 102/12
  • 晨暉生物科技股份有限公司 研發副主任 96/11~97/7
 

Awards

  • 科技部 99~108 年度特殊人才獎勵補助 (第一級)
  • 104 年蔣徐蓮貞女士食品科技學會學術榮譽獎
 
   李俊霖之學術專長包含深層海水生技產品開發、微生物發酵技術、健康食品功效評估、生技產品製程研究、動物試驗、細胞培養與蛋白質體學。進入臺東大學服務後即投入應用生技研究,包含深層海水發酵保健食品研發、深層海水之發酵製程研究與機制探討。累積紅麴菌、蛹蟲草菌、牛樟芝菌、大蟬花菌與乳酸菌等保健微生物於發酵培養與功能性研究,至今研究已獲得 14 件國內外專利,與連續 9 年獲得科技部特殊優秀人才獎勵第一級。
近年來除積極發展台灣東部深層海水生技應用,並積極將研究成果產業化。目前已建置臺東大學東部生物經濟中心先導型工廠,推動與各界產學研單位之產學合作,及應用研發成果產業化與試量產之服務,除了協助學研單位將技術成果產業化,並協助農企業轉型與產品加值。
 

 
東部生物經濟中心先導工廠之介紹
 
李俊霖
國立臺東大學生命科學系 教授兼系主任
 
 
東部傳統農產業面臨全球化之競爭,亟需進行產業轉型與升級。東部擁有豐富之生物資源,包含牛樟芝菇菌資源、特用作物與農特產等,但因缺乏良好的研發環境與可現代自動化生產之生技工廠,無法進行高加工與產品生產。有鑑於此,國立臺東大學執行東部生物經濟六級產業 4.0 計畫,以善用東部一級產業之發展優勢與二、三級產業之發展契機,強化產業六級化 (一級x二級x三級) 之合作鏈結為主要規劃理念。為解決目前六級產業化推動之瓶頸,己建置完成東部生物經濟中心先導工廠,投入作為特色產品生產與產業化之基地。先導工廠設有專業研發品管實驗室與 全廠庫板隔間與HEPA 潔淨空調之食品生技工廠。工廠之食品硬體設施符合國內法規與食品HACCP 與 TQF 規定,建立一系列將農產作物經由基礎研究、產品開發、生產製造、檢驗品管、包裝充填至可市場銷售之生技保健食品製程技術與試生產平台。試量產技術平台包含菇菌培養技術、粉體研磨平台、超音波與酒精萃取濃縮平台、流動層造粒與冷凍乾燥製程平台;並後續可生產 PTP 或罐裝膠囊與錠劑產品、顆粒粉包產品、膏液包裝產品、滴丸產品、立體茶包等產品類型。先導工廠為推動產業六級化,並設置觀光廊道與實習展銷商店。企業與先導工廠產學合作試製之產品,將與東部生物經濟中心先導工廠聯名出品試製產品,並可進入觀光廊道與實習展銷商店試銷;先導工廠不僅可作為產品開發試生產之重要平台,並可成為產品進入觀光行銷鏈與保健食品市場之測試平台。